Az ÉTOSZ Egyesülés legfontosabb feladata, hogy a munka világának szereplőit, elsősorban a kiszolgáltatottabb helyzetben lévő munkavállalókat, illetve munkavállalói érdek-képviseleti szervezeteket segítse érdekeik érvényesítésében. Különösen fontos az ÉTOSZ számára a munkabéke elősegítése, a munkavállalók és munkáltatók közti tárgyalásos viszony fenntartása.